商品贡献度是掌握经营的好模型

　　要对商品经营进行管理，除了降低损耗，控制商品的生产成本，促进经营较高的商品的销售，对低价商品的销售进行控制等方法外，贡献度计算法是建立与掌握经营的很好模型。

    商品定价重要的是要能确保收银，否则企业的经营就没有意义。连锁企业的商品采购人员经常变换价格，以对抗同业竞争或进货成本的变化。但单一商品的价格变化，也会牵动整体商品经营率的变化。商品采购人员必须能够准确地推测出价格变动对商品经营所产生的影响，此推算方法即称为“贡献度计算法”。

　　贡献度计算法：将结构比乘上经营率所得的结果，就是该类商品对整体经营的贡献程度，即商品贡献度。

　　在贡献度里，数额越大的，即表示该类商品在连锁超市所占的地位越重要，亦可说是连锁超市的主力商品。对各类商品贡献度的讨论称为贡献度分析。

    在收银机尚不普及的时候，我们计算经营率的方法是：

　　经营率=经营额÷营业额×

　　此方法很难了解某项商品在价格调整后，对整体经营率结构的影响。自连锁超市普遍采用收银机后，各部门的经营率及贡献度都可加以计算。我们也渐渐可以看出某项商品价格的变动对整体经营率的影响。

    在商业步入自动化后，连锁经营将逐步迈人POS的时代。POS采用单品管理，在导入进销存的系统之后，我们将随时可了解某项商品在一段时间内的进、销、存状况，甚至在月底盘点结束后，可以依销售数量金额的多寡，排出所谓的销售排行榜，如此不仅可了解各部门的贡献度，也可了解到各商品的贡献度，进而对商品经营进行行之的管理。

    我们可以运用贡献度的计算方法，来了解价格调整对整体的销售是否有帮助，并确定其应调整的幅度。

    假设某超市为促销其牛肉，拟将经营从30%降到20%，使牛肉的销售结构比由25%增加到40%，但此变化可能亦使同部门的猪肉及鸡肉的销售稍受影响，让整个畜产部门营业额由每天的8万元增加为10万元。